Das American Quarter Horse ist ein schnelles, geschicktes, wendiges, arbeitswilliges und zuverlässiges Pferd. Mit seinem lebendigen Wesen ist es sehr ehrgeizig, bleit in hektischen Situationen jedoch ruhig und ausgeglichen. Das "Westernpferd" ist bekannt dafür, dass Reiter kaum Zügel brauchen, es reagiert auf Gestiken, die Bewegungen, den Körper des Reiters auf eine sehr sensible Art.